derinant produktus, nereikėtų maišyti krakmolingų ir rūgščių produktų

Nereikėtų maišyti krakmolingų produktų kartu su rūgščiais produktais vieno valgymo metu, kaip ir tų produktų kuriems reikalingos rūgštys suvirškinimui. Pvz duona ar bulvės plius iš gyvūno padarytas kotletas.